“Au Pair”是一个法语单词，意为：为换取居住与膳食而愿意为之工作，也是平等的一对的意思。我们将它翻译成中文单词“爱培”。爱培国际交流项目是国际上专门为年轻人提供学习和文化体验的一个特别项目。它的主要内容是：一国的年轻人到另一国的自愿接待家庭，由接待家庭为他（她）提供免费食宿，年轻人有机会在接待家庭和当地的学校学习语言了解文化；做为平等回报，年轻人帮助接待家庭照顾孩子或做一些家务。

    爱培的主要目的是创造一个有利的环境，让各国的年轻人，都能在负担很少的情形下，有机会到其他国家去体会不同的文化并学习外语，通过深入接触，直接增进各国人民间的了解，建立长久的友谊。这种形式通常翻译成“互惠生”，我们对它的独特译法是“爱培”，这是一个非常恰当的译法：一方面是音译；另一方面在中文是“爱心培养”的意思，两层含义：我们这个项目就是需要具有爱心的年轻人参加；同时也是培养爱心的过程。

    爱培受到了世界各国人民的欢迎并迅速扩展到全世界，现在已发展成为国际上最成功的文化交流项目之一，每年都有大量的年轻人通过此项目到其它国家学习语言体验文化。

爱培美国项目是近年才向中国开放的项目，由美国国务院指定机构授权办理。美国是世界上高等教育最发达、经济最发达、科学技术水平最高、包容性最强的国家，是留学和移民的首选目标。爱培美国项目就是爱培生住在美国的接待家庭中，由该家庭提供食宿，作为回报爱培生为家庭照看孩子及做一些家务。因此对于想去美国的广大年轻人来说，爱培项目使他们多了一个重要途径。

中国爱培项目由被美国国务院教育及文化部指定的美国爱培有限公司授权龙世纵横国际文化传播(北京)有限公司实施。